干百合为什么有点酸

　　干百合含有少量酸性物质，如维生素C和柠檬酸等，这些物质会让干百合的口感稍微有点酸。如果干百合是经过腌制或加工后的，也可能会添加一些醋或酸味调料，进一步增加了酸味。这种微酸并不会影响干百合的美味和营养价值。