西红柿土豆玉米排骨汤是一道营养丰富的汤品。下面是制作方法:
所需材料:
1. 排骨200克
2. 土豆1个
3. 玉米1根
4. 西红柿1个
5. 姜片数片
6. 蒜末适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
9. 水适量
制作步骤:
1. 排骨洗净后放入开水中焯水,捞出后用清水洗净备用;
2. 土豆去皮切块,玉米去皮切段,西红柿洗净切块备用;
3. 热锅凉油,加入姜片和蒜末煸炒;
4. 加入排骨煸炒至表面变白;
5. 加入适量水烧开,撇去浮沫;
6. 加入土豆、玉米和西红柿,再次烧开;
7. 调入适量盐和鸡精,转小火煮20分钟;
8. 汤煮好后即可食用。
注意事项:
1. 如有口感偏淡,可适量加调料增加味道;
2. 汤煮时间过长会影响汤的口感和营养价值,建议20-30分钟即可。