羊排骨汤是一道美味又营养的汤，以下是制作方法：
材料：
- 羊排骨 500克
- 生姜 3片
- 大葱 1根
- 山药 1根
- 红枣 5个
- 枸杞 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 羊排骨放入锅中，加入足够的水煮沸。
2. 捞起骨头冲洗干净后再次放入锅中。
3. 加入生姜和大葱，并继续用中小火煮沸。
4. 把山药切成小块，加入锅中。
5. 加入红枣和枸杞。
6. 继续煮沸约30分钟，直到羊排骨炖烂。
7. 加入适量盐调味即可。
备注：羊排骨汤中的羊肉富含蛋白质和氨基酸，对肌肉和骨骼的生长非常有益。山药和红枣都是具有补气益血的食材，而枸杞则富含维生素C和天然必需氨基酸，能够提高免疫力。