鲜银耳可以保存在冰箱里,但不建议冷冻。冷冻可能会影响银耳的质感和口感。建议将鲜银耳放入保鲜袋中,尽可能地挤出包里的空气,然后放入冰箱冷藏室中保存,在3-4天内食用。如果您需要长时间保存银耳,可以尝试将其晒干,然后放在干燥通风处保存。
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