炖排骨汤放什么材料去腥

　　1. 姜：姜味浓郁，可去除排骨的腥味，还可为汤增添香味；

　　2. 料酒：料酒中含有酒精，能够帮助去除排骨的腥味，同时还具有提味的功效；

　　3. 香菜：香菜具有独特的香味，能够掩盖排骨的腥味；

　　4. 其他调味料：例如盐、味精、葱等，也能够起到去腥的作用。