1. 排骨:可以选择猪肋骨、猪蹄骨等。
2. 姜:一块姜切成片,提味去腥。
3. 葱:几根葱打结,增加清香。
4. 枸杞:添加枸杞可以增加营养价值。
5. 红枣:红枣也可以加入,增强甜味。
6. 草果:草果可以去腥提味,口感也很好。
7. 盐:适量调味。
8. 水:约6-8倍排骨的水。
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