益生菌是一种有益的微生物，在适当的量下能够促进肠道健康、改善免疫力、增强抗病能力等。老年人可以长期食用益生菌，但需要注意以下几点：
1.选择适合自己的益生菌产品。
不同的益生菌产品对不同年龄段的人群有不同的功效和适用范围。老年人应选择适合自己的益生菌产品，如含有双歧杆菌、乳酸菌等的产品。
2.注意益生菌的食用量。
老年人的肠道功能一般会衰退，容易出现便秘等情况。老年人食用益生菌的量应当适当，不能过量。每日食用3-5亿个益生菌即可。
3.注意益生菌的食用时间和方法。
老年人应该在饭后30分钟左右食用益生菌产品，这样有利于益生菌在肠道中的生存。老年人每天应当保证充足的饮水量，以帮助益生菌在肠道中生存繁殖。
4.配合饮食调节。
老年人应当配合饮食调节，增加膳食纤维、维生素等营养素的摄入，并减少高糖、高脂、高蛋白等不健康食品的摄入。这样有利于益生菌在肠道中生长繁殖，促进肠道健康。