以下是炒薏米的步骤：
材料：
- 1杯薏米
- 适量的清水
- 适量的食用油
- 盐和其他调味品
步骤：
1. 将薏米放入锅中，加入足够的清水浸泡10至15分钟。这将帮助薏米更容易煮熟。
2. 煮薏米大约需要20至30分钟，直到薏米变得柔软但不分裂。把水倒掉，把薏米放在碗里。
3. 取一只平底锅，在中火上加热食用油。当油热时，加入薏米，轻轻搅拌，直到表面覆盖着一层薄油。
4. 加入适量的盐和其他调味品，继续翻炒，直到薏米变得金黄色和香味四溢。
5. 把炒好的薏米倒入碗中，即可享用。
温馨提示：
1. 炒薏米时要不停搅拌，以免糊底。
2. 如果薏米不够柔软，可以在煮的过程中加入更多的水。
3. 炒薏米可以加入蔬菜、肉类或其他配料，以增加口感和营养价值。