羊排怎么煮不会有羊骚味

　　有几个方法可以煮羊排不会有羊骚味：

　　1. 提前腌制：在烹饪前将羊排浸泡在盐水或醋水中约30分钟，可以去除部分膻味。

　　2. 热水焯水：在食材下锅前，先将羊排放入开水中焯水1-2分钟，沥干后再煮，可以去除更多膻味。

　　3. 加入调料：煮羊排时，可以加入葱、姜、料酒等调料，可以去除一部分膻味，同时增加风味。

　　4. 烤羊排：烤羊排可使表面煎熟、内部保持嫩汁，减轻膻味和骚味。

　　煮羊排要求火候、煮法、调料的协调配合，才能烹饪出美味的羊排。