材料：
莲藕，花生，玉米，排骨，姜片，葱段，料酒，盐，清水
做法：
1.莲藕去皮，切块，玉米切段，花生去皮备用；
2.排骨焯水一下，捞出洗净；
3.锅里放清水，放入排骨，姜片，葱段，料酒，中火煮开，撇去浮沫；
4.转小火，煮约1个半小时，到排骨煮得软烂，然后加入莲藕块，继续煮10分钟左右；
5.再加入玉米和花生，煮约20分钟左右，加盐调味即可。
小贴士：
1.莲藕可以根据个人口感大小切块，不要切得太细，以免煮烂；
2.花生要先去皮，可以炒熟后再加入汤中煮，口感更佳；
3.排骨焯水和清水煮，可以去除腥味。