家常顿排骨怎么做

2023-06-02 20:28:14浏览量:290

  以下是家常糖醋排骨的做法:

  所需材料:

  1.猪肋排500克

  2.青椒1个

  3.红椒1个

  4.葱姜蒜适量

  调料:

  1.白糖2勺

  2.醋2勺

  3.番茄酱1勺

  4.盐适量

  5.料酒1勺

  6.生抽1勺

  7.老抽1勺

  8.水适量

  步骤:

  1.将猪肋排切成小段,青椒和红椒切成小块。

  2.将猪肋排放入开水中氽烫3分钟,烫完后捞出控水备用。

  3.在锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜炒香。

  4.倒入猪肋排,倒入料酒煸炒。

  5.加入生抽、老抽、番茄酱、白糖和盐,翻炒均匀。

  6.倒入适量的水,水量要盖过排骨,煮开后转小火煮20分钟。

  7.加入青椒和红椒,再煮5分钟即可。

  8.最后加入醋翻炒均匀,即可出锅。

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