家常炒鱿鱼怎么做

　　材料：

　　1.鲜鱿鱼 250 克

　　2.青椒 1 个

　　3.红椒 1 个

　　4.葱姜蒜适量

　　5.盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

　　做法：

　　1.将鱿鱼洗净，切成段，青椒、红椒去籽，切成丝，葱姜蒜切末备用。

　　2.将鱿鱼放入锅中，加入少量盐和料酒，煮熟后捞出备用。

　　3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

　　4.放入青椒、红椒丝煸炒至断生。

　　5.加入鱿鱼段翻炒均匀。

　　6.加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。

　　7.用淀粉水勾芡即可。

　　8.装盘即可食用。