核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素和矿物质等多种营养成分，对于提升脑力、预防老年痴呆等具有积极作用。以下是几种与核桃一起食用的食物，能够更好地发挥核桃的营养价值，更好地补脑：
1. 鲜牛奶：牛奶中含有丰富的钙质和维生素D，能够促进脑部神经细胞的生长和修复。
2. 麦片：麦片中的碳水化合物，能够为大脑提供能量。
3. 红枣：红枣中含有丰富的维生素、矿物质和多种氨基酸，能够促进脑部血液循环，增强脑部代谢能力。
4. 蜂蜜：蜂蜜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，能够改善脑部供血和营养。
5. 黑芝麻：黑芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、B族维生素和矿物质等，能够增强脑力、补脑。