下面是一份凉拌海藻的食谱,您可以尝试一下:
材料:
- 干海藻
- 黑木耳
- 胡萝卜
- 青椒
- 醋
- 生抽
- 盐
- 糖
- 蒜
- 辣椒油
- 香油
- 芝麻
制作步骤:
1. 将干海藻用清水泡软,捞出沥干水分;
2. 黑木耳用滚水焯烫一下,捞出沥干水分;
3. 胡萝卜切成细丝,青椒切成小块;
4. 在一个碗中混合醋、生抽、盐、糖、蒜末、辣椒油和香油,调成酱汁;
5. 将海藻、黑木耳、胡萝卜和青椒混合在一起,倒入酱汁中拌匀;
6. 最后撒上芝麻即可。
这个凉拌海藻脆爽可口,口感鲜美,是一道适合夏天食用的凉菜。