馒头发黄到棕色通常是因为里面加了一些面粉,比如玉米面或者全麦面,使得馒头的颜色变化了。这种馒头是可以食用的,而且更健康,因为它含有更多的纤维、维生素和矿物质。如果馒头发生了霉变或者变质,就不能食用了,无论它的颜色是什么。
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