材料:
1.白萝卜
2.黄豆
3.牛排骨
4.姜片
5.葱段
6.盐
7.料酒
做法:
1.将黄豆浸泡至发软。
2.牛排骨用水焯一下,去除血沫,备用。
3.白萝卜去皮切块备用。
4.将块状牛排骨、白萝卜块、姜片、葱段一同加入清水中。
5.开火煮沸后加入黄豆,再加入少量的料酒。
6.转小火煮20-30分钟,煮至汤呈现浓稠状态。
7.最后加入适量盐调味即可。
小贴士:
1、在煮汤的时候,可以加入几片枸杞增加滋补功效。
2、煮出来的汤别浪费,可以做成菜品的料汁,美味健康又省事。
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