韭菜怎么做不辣心

　　可以试着把韭菜与其他食材一起搭配，例如用蛋、豆腐或者糯米粉等与韭菜混合烹制，这样可以减少辣味。另外可以在烹制的过程中适当添加糖、醋等调料，也可以起到减少辣味的效果。或者选择不同品种的韭菜，有些韭菜的辣味相对较轻。