以下是储存韭菜的方法，可以保鲜时间长：
1. 洗净韭菜，用纸巾或布巾擦干水分，然后放入塑料袋中，将袋子口尽量封紧，放入冰箱冷藏室中保存。
2. 在韭菜根部留一些水分，然后将韭菜放入一杯水中，将杯子放入冰箱里，韭菜就可以保持新鲜度了。
3. 将韭菜切成小段，放入冷冻袋中，将袋子口尽量封紧，放入冰箱冷冻室中保存。需要用时，可以取出适量解冻即可。
4. 将韭菜晒干或风干，然后放入密封罐中保存，避免潮湿。
5. 在新鲜的韭菜中加一些盐，搅拌均匀，放入干净的玻璃罐中储存，即可延长保鲜时间。
以上是几种储存韭菜的方法，选择一种适合自己的方法，可以让韭菜保鲜时间长，并且可以随时使用。