1. 用适量的面粉将面团表面裹上一层,避免面条之间粘在一起。
2. 在切面时,将刀沾上一点点油,这样面条之间也不容易粘在一起。
3. 在将面团揉成面条前,将面团揉得非常光滑,然后再切成面条。
4. 切面时,将面条抻直并散开,这样面条之间也会很容易分开。
5. 切完面条后,可以将面条放在面粉或淀粉中滚动一下,这样可以避免面条之间粘在一起。
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