带皮羊排炖多长时间就烂了

　　炖带皮羊排需要约1.5-2小时的时间才能烂糊。在烹饪过程中可以适当加入一些调料和配菜来增加口感和营养，如姜片、蒜头、胡萝卜、土豆等。烹饪时需要注意火候和时间，以避免过度炖煮或不足炖煮导致肉质不够软嫩。