以下是几种蚕豆的美食搭配：
1.蚕豆炒蛋：将去皮的蚕豆和打散的蛋液一起炒，可加入洋葱、辣椒等调料，味道鲜美。
2.蚕豆青椒炒肉：将蚕豆、青椒和肉片一起炒，可以搭配米饭食用，口感清爽。
3.蚕豆煮汤：将洗净的蚕豆和瘦肉一起煮成汤，可加入姜片、葱段等调味，味道鲜美，有滋补身体的作用。
4.蚕豆烤红薯：将蚕豆和红薯一起烤，可加入适量的盐和橄榄油，可以作为健康的小食品。
5.蚕豆拌面：将蚕豆和面条一起煮熟，加入适量的酱油、芝麻酱、香油等调料拌匀，口感丰富。
蚕豆的美食搭配是多样的，可以根据自己的口味和喜好进行搭配。