海带冬瓜排骨汤完全可以放红枣枸杞，搭配起来风味和营养都更有层次。
1. 性味和味道都适配，海带和冬瓜性质偏凉润，红枣和枸杞性质偏温润，刚好能中和汤的凉性，让大部分体质的人喝着都更舒服；味道上还能给原本清鲜的咸汤增加一点自然回甜，不会出现食材味道相冲的问题。
2. 只要把控好用量和投放时机就好，做3-4人份的汤，放2-3颗去核红枣、10粒左右枸杞就足够，红枣提前去核既能避免煮出来的汤发燥，也方便喝的时候食用更省事，枸杞要在出锅前10分钟再放，防止煮太久变软烂发黏，破坏汤整体的清爽口感。
3. 还能根据自身情况灵活调整，本身喜欢清甜口或者体质偏怕冷的，可以多放1-2颗红枣增加温润感；平时只爱清鲜口味或者体质偏热容易上火的，少放几颗或者只放几粒枸杞提味就行，调整之后不管春夏秋冬喝都合适。