薏米黄豆海带冬瓜排骨汤是一道营养丰富的汤菜，具有以下功效：
1. 改善消化系统：薏米和黄豆富含纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题，并具有排毒的作用，有助于改善消化系统的功能。
2. 保护心脏健康：黄豆中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物固醇，可以降低胆固醇水平，减少心脏病风险。薏米中的维生素B群和矿物质也有助于维护心血管健康。
3. 提供蛋白质和矿物质：黄豆和排骨都是优质的蛋白质来源，可以提供人体所需的氨基酸。黄豆和海带中含有丰富的矿物质如钙、镁、铁和锌等，有助于强化骨骼和血液健康。
4. 促进利尿和消肿：薏米和海带具有利尿的作用，有助于排除体内多余的水分和毒素，减轻水肿症状。
5. 清热解毒：冬瓜具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内的热毒素，适用于热病、湿热症状等。
薏米黄豆海带冬瓜排骨汤具有滋补养身、改善消化、促进心脏健康等多种功效，是一道营养健康的汤菜。