赤松茸玉米排骨汤是一道以赤松茸、玉米和排骨为主要原料的汤类菜品。以下是制作赤松茸玉米排骨汤的步骤：
材料：
- 赤松茸 100克
- 玉米 2根
- 排骨 500克
- 姜片 3片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水 1500毫升
步骤：
1. 将排骨用冷水洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 赤松茸用温水浸泡20分钟，去掉松茸上的沙土，切成薄片备用。
3. 玉米剥去外层皮，切成小段备用。
4. 锅中加入水，待水烧开后放入排骨、姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。
5. 将玉米和赤松茸放入锅中，继续煮沸后转小火炖煮1小时。
6. 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精进行调味，继续炖煮10分钟。
7. 汤炖好后，撒上葱花即可。
这道赤松茸玉米排骨汤营养丰富，汤汁鲜美，口感醇厚，适合秋冬季节食用。