在花盆种植韭菜时，可以按照以下方法施肥：
1. 有机肥料：使用有机肥料作为主要肥料。有机肥料对土壤有益且不会造成过度施肥。可以使用腐熟的堆肥、腐殖质等。
2. 液体肥料：可以选择使用液体有机肥料或水溶性肥料。将肥料稀释在水中，按照包装上的指示量浇注在植物的根部。
3. 矿物肥料：如果土壤中缺乏特定的营养元素，可以使用矿物肥料来补充。选择适合蔬菜生长的配方肥料，并按照包装上的说明进行使用。
4. 微量元素肥料：韭菜对微量元素的需求较高，可以在生长期间适量添加含有锌、铜、铁等微量元素的肥料。
5. 施肥时机：在韭菜的生长期中，可以进行多次施肥。初植后的第1-2周可以施一次底肥，之后每隔15-20天施一次液体肥料。
6. 施肥方法：在施肥时，将肥料均匀撒在泥土表面，然后用水充分浇透。避免将肥料直接接触到韭菜叶子上，以免烧伤植物。
注意：合理施肥，避免过度施肥，以免造成土壤污染和植物病虫害的发生。请在施肥前仔细阅读肥料包装上的说明，并按照指示使用。