铁板鱿鱼的烹饪时间会根据鱿鱼的大小和烹饪方法而有所不同。烹饪铁板鱿鱼的时间在3-5分钟左右。烹饪后的铁板鱿鱼应该呈现出金黄色的外表，质地柔软，鱿鱼肉质稍微有些弹性。
要判断铁板鱿鱼是否熟透，可以进行以下几个简单的判断：
1. 颜色：熟透的铁板鱿鱼表面呈现金黄色，没有生鱼肉的透明感。
2. 质地：熟透的铁板鱿鱼质地柔软，但稍微有点弹性。用筷子轻轻刺入鱿鱼肉，如果没有阻力，即表示熟透。
3. 温度：用手触摸鱿鱼表面，感觉温热且均匀，没有冷感。
鱿鱼煮熟后很容易过熟，因此要注意掌握好烹饪时间，以避免鱿鱼变得过硬。