要使猪肚干净又方便，可以按照以下步骤进行洗涤：
1. 手套净化：在清洗猪肚之前，戴上一次性手套以保持卫生。
2. 剪开猪肚：使用厨房剪刀将猪肚的一端剪开，然后用手轻轻撕开剪口，使之完全展开。
3. 清洗肠道：将猪肚放在流动的水下，用手轻轻按摩猪肚内的肠道，将其中的残留物清洗干净。
4. 清洗外表：使用牙刷或者刷子蘸取食用碱水或醋水，刷洗猪肚的外表，特别是内侧表面和沟壑处。
5. 反复冲洗：将清洗后的猪肚放入清水中浸泡，然后反复漂洗，直到水完全变清。
6. 漂洗：将清洗干净的猪肚放入盆中，加入一些盐和柠檬汁，搅拌均匀，然后用清水漂洗。
7. 凉晾：将洗净的猪肚晾干，再用清水冲洗一遍，然后晾干备用。
注意事项：
- 在清洗猪肚时，要尽量保持水温和水压的稳定，以免破坏猪肚的组织。
- 可以根据个人喜好和使用需要，将猪肚切成所需的大小和形状。