要制作雪媚娘皮需要以下材料:
- 水磨糯米粉:300克
- 白糖:100克
- 温水:450毫升
- 柠檬汁:适量
- 玉米淀粉:适量
以下是制作步骤:
1. 将水磨糯米粉和白糖混合在一个大碗中,慢慢加入温水搅拌均匀,直到没有颗粒状。
2. 加入适量的柠檬汁,继续搅拌,直到面糊变得细腻。
3. 将蒸锅加热至水开后,将一个小碗涂上薄薄的一层油,然后将面糊倒入小碗中。
4. 将小碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸10-15分钟,直到面糊变成半透明状。
5. 取出蒸好的面糊,放凉后切成小块。
6. 每块面糊均匀地裹上一层薄薄的玉米淀粉,使其不粘连。
现在,你可以使用雪媚娘皮来制作各种甜点,比如雪糕、饼干、粥等。享受你的美食吧!