清肠胃火气的食物有以下几种：
1. 清淡的蔬菜：如青菜、黄瓜、西红柿等，富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，排除积累的废物。
2. 水果：如苹果、梨、柚子等，富含果胶和纤维素，具有润肠通便的作用，有利于清除肠道中的积聚物。
3. 粗粮杂粮：如燕麦、薏米、玉米等，富含纤维和维生素，能够增加肠道蠕动和排便频率。
4. 海藻类食物：如海带、紫菜等，富含纤维素和胶质，具有润肠通便的作用，还可以清除肠胃中的火气。
5. 发酵食品：如酸奶、酸菜、豆腐等，富含益生菌，有助于肠道菌群的恢复平衡，促进消化功能。
6. 清热凉性食物：如苦瓜、冬瓜、黄瓜等，具有清热解毒、利尿消肿的作用，有助于清除体内的湿气和火气。
每个人的体质和需求不同，清肠胃火气的食物不能一概而论，建议根据自身情况和饮食习惯选择适合的食物。在饮食上要避免辛辣、油腻、刺激性食物的摄入，合理搭配膳食，养成良好的饮食习惯，有助于保持肠胃的健康。