银耳汤是一道清淡的汤品，可以与一些较重的菜肴搭配来平衡味道。以下是一些可以与银耳汤一起搭配的晚餐菜肴推荐：
1. 红烧肉：银耳汤的清淡口感能够中和红烧肉的油腻感，增加口感层次。
2. 炒青菜：蔬菜的清爽口感与银耳汤相互呼应，提供更多的膳食纤维。
3. 蒜蓉蒸虾：蒜蓉虾的鲜香和银耳汤的清淡相互形成对比，增加味觉享受。
4. 酸辣土豆丝：酸辣口味的土豆丝能够为银耳汤带来一些醒胃的效果。
5. 清蒸鲈鱼：清蒸鱼的鲜美口感与银耳汤的清淡口感非常搭配，既保持了菜品的原汁原味，又能够享受到汤品的清香。
6. 清炒豆芽：豆芽的清脆口感和银耳汤的细腻口感可以形成鲜嫩和柔滑的味觉体验。
根据个人口味和喜好，还可以根据实际情况选择其他菜肴搭配银耳汤，这只是一些常见的搭配建议。