胃不舒服时，可以选择一些容易消化和温和的蔬菜。以下是一些可供选择的蔬菜：
1. 苦瓜：苦瓜有助于舒缓胃部不适，并且富含维生素C和纤维。
2. 南瓜：南瓜是一种非常容易消化的蔬菜，富含维生素A和纤维。
3. 红薯：红薯含有丰富的维生素C和维生素B6，容易消化，有助于舒缓胃部不适。
4. 西兰花：西兰花是一种富含纤维和维生素C的蔬菜，有助于消化和缓解胃部不适。
5. 茄子：茄子富含纤维和维生素C，营养丰富且容易消化。
6. 胡萝卜：胡萝卜富含纤维和维生素A，能够帮助消化和缓解胃部不适。
请每个人的情况不同，如果胃部不适持续时间较长或症状严重，建议咨询医生或专业人士的意见。