得了肠胃炎要少吃刺激胃肠黏膜、加重肠胃消化负担的食物，主要分为以下几类：
1. 少吃辛辣刺激、温度极端的食物，比如麻辣火锅、冰奶茶、冰啤酒、刚出锅的滚烫食物以及含酒精的饮品，这类食物会直接刺激已经发炎水肿的胃肠黏膜，加重腹痛不适感，还会加快肠胃蠕动，加剧腹泻症状，严重时还可能加重黏膜充血出血的问题。
2. 少吃高脂高糖、粗糙难消化的食物，比如炸鸡、肥肉、奶油蛋糕、甜度很高的奶茶这类高脂高糖食物，还有整粒杂粮、干菜、粗硬的芹菜梗这类高纤维粗糙食物，这类食物要么会延长胃排空时间，额外增加肠胃消化负担，要么会反复刺激肠壁，加重腹泻腹胀的情况。
3. 少吃容易发酵产气的食物，比如黄豆、黑豆等杂豆，还有红薯、洋葱、土豆、全脂牛奶这类，肠胃炎发作期间肠胃消化功能减弱，这类食物容易在肠道内发酵产生大量气体，引发腹胀、反酸、嗳气，会让原本的腹部不适感进一步加重。