猪肚炖附片是传统温补药膳，主要功效为补火助阳、散寒止痛、健脾补虚，仅适合阳虚虚寒体质人群调理，且必须使用炮制合格的附片，严格遵医嘱处理烹制，绝不能私自乱用生附片或过量使用。
1.补火助阳，改善阳虚不适。附片是经典的补阳药材，能补足一身元阳，搭配猪肚温和滋养的特性，可缓解阳虚引起的常年手脚冰凉、腰膝酸冷、夜尿频繁等问题，对女性宫寒引发的痛经、小腹冷凉也有一定调理效果。
2.散寒止痛，舒缓寒性痛证。它可以驱散体内淤积的寒邪，对于寒邪凝滞导致的关节冷痛（遇寒加重、得温则减），或是脾胃虚寒引发的胃脘冷痛、受凉腹泻等症状，都有一定的改善舒缓作用。
3.健脾补虚，调养虚损体质。猪肚本身就有健脾胃、补虚损的作用，搭配附片后能兼顾养后天脾胃，帮助气血生成，适合脾胃虚弱、久病初愈后身体乏力、食欲不振的人群做温补调养。