只有风寒侵袭引起的肠胃感冒可以喝姜汤，风热、湿热型肠胃感冒不能喝。
1. 先要区分肠胃感冒的类型，大部分因吹冷风、吃大量冰饮凉食诱发的肠胃感冒，都属于风寒型，典型表现是肚子发凉绞痛、拉清稀便无明显酸臭味、恶心想吐、没有明显的口干咽痛高烧，姜汤能温散体内寒气、舒缓肠胃痉挛，对这类肠胃感冒的不适症状有缓解作用。
2. 如果是暑热天外感湿热、或者积食化热引发的肠胃感冒，一般会有口干口苦、发烧不退、大便黏腻臭秽、肛门灼热、咽喉红肿这些表现，本身就属于热证，姜汤属于温热性质的食物，喝了相当于火上浇油，会加重体内热势，让腹泻、发烧的症状更严重，所以绝对不能喝。
3. 哪怕是适合喝姜汤的风寒型肠胃感冒，也要注意饮用量和浓度，一般放3-5片生姜煮5分钟左右即可，不要放太多姜也不要额外加大量糖，避免加重肠胃负担，如果喝了1-2次之后症状没有缓解，甚至出现高烧、剧烈呕吐腹泻，要及时就医用药，不能只靠姜汤调理。