老年人便秘可以尝试以下食物来改善便秘问题：
1. 高纤维食物：蔬菜（如菠菜、胡萝卜、花椰菜、豆类等）、水果（如苹果、香蕉、橙子等）、全谷类食物（如燕麦、糙米、全麦面包等）都富含纤维，有助于促进肠道蠕动，减缓便秘。
2. 饮水：老年人要保持足够的水分摄入，每天喝足够的水有助于软化大便，促进肠道正常蠕动。也可以适量饮用果汁、汤类等液体。
3. 益生菌食物：如酸奶、发酵豆制品等含有益生菌的食物，可以改善肠道菌群，促进消化吸收，缓解便秘问题。
4. 橄榄油：橄榄油富含健康的脂肪酸，可以润滑肠道，促进肠道蠕动，有助于解决便秘问题。
5. 坚果和种子：坚果（如核桃、腰果等）和种子（如亚麻籽、葵花籽等）富含纤维和健康脂肪，可以帮助增加肠道运动和水分，改善便秘。
老年人在饮食调节时应根据个人情况逐渐增加纤维摄入量，并确保摄入足够的水分。如果便秘问题严重或持续，建议咨询医生或专业营养师的建议。