对于肠胃不好的老年人，建议的食谱应该以易消化、营养丰富的食物为主，同时避免辛辣、油腻和刺激性食物。以下是一周食谱的建议：
周一：
早餐：燕麦粥、鸡蛋、苹果
午餐：红豆糙米饭、木耳炒白菜、西红柿紫菜汤
晚餐：八宝粥、炒芹菜
周二：
早餐：红薯粥、麦麸面包
午餐：米饭、凉拌卷心菜、炒豆腐、山药玉米排骨汤
晚餐：馒头、小米粥、炒青菜
周三：
早餐：牛奶、鸡蛋、荞麦面包
午餐：米饭、香菇炖鸡（注意去鸡皮以降低油脂含量）、炒菠菜
晚餐：莲子百合粥、鸡蛋饼
周四：
早餐：南瓜粥、青菜包子
午餐：新鲜荠菜水饺（可用瘦肉或豆腐做馅）
晚餐：枸杞山楂粥、凉拌莴笋
周五：
早餐：山药红枣糯米粥、炒胡萝卜
午餐：骨汤鸡蛋面（注意骨汤应去油）
晚餐：板栗核桃粥、蒜蓉炒菜心
周六：
早餐：燕麦粥、煮鸡蛋、香蕉
午餐：馒头、清炒西兰花、香菇炒木耳
晚餐：花生红枣粥、西芹百合
周日：
早餐：南瓜胡萝卜小米粥、土豆饼
午餐：米饭、西兰花炒香菇、栗子红薯排骨汤（注意去油）
晚餐：木瓜薏米粥、奶香南瓜饼
注意事项：
1. 饮食规律，尽量少食多餐或三餐定时定量。
2. 食物应以易消化为主，避免过于油腻和刺激性的食物。
3. 注意食物的卫生和新鲜度，避免食用过期或变质的食物。
4. 根据个人的消化能力和口味偏好，可适当调整食谱中的食材和烹饪方式。
5. 如有特殊疾病或饮食要求，请在医生或营养师的指导下制定食谱。