得过胃病的人之所以偏瘦，主要是胃病从摄入、吸收、消耗三个层面影响了体重，最终营养热量供不上身体需求，导致体重低于正常水平。
1、日常营养摄入不足。多数胃病患者都会有餐后胃部不适的问题，比如吃一点就腹胀、反酸，吃完东西胃疼、恶心，很多人因为怕难受不敢多吃，长期保持低饭量，总热量摄入本身就达不到长体重的要求，自然胖不起来，时间久了还会慢慢变瘦。
2、营养消化吸收障碍。胃是食物消化的第一个环节，需要通过胃酸、胃蠕动把食物磨碎初步分解，才能进入肠道被最终吸收营养。如果胃功能受损，比如萎缩性胃炎患者胃酸分泌不足，胃溃疡患者胃动力差，食物没法被充分消化就进入肠道，肠道也没法把蛋白质、脂肪这些营养充分吸收，大部分营养直接排出体外，就算吃的不少，身体也拿不到足够的养分长肉。
3、身体能量消耗异常升高。不少胃病属于慢性炎症问题，比如长期感染幽门螺杆菌、慢性胃病反复发作，持续的炎症会让身体一直处于高代谢状态，基础能量消耗比普通人高；再加上很多胃病患者会因为频繁的胃部不适睡不好、情绪焦虑，焦虑和睡眠不足也会拉高身体消耗，就算摄入和正常人差不多，也攒不下多余的热量变成脂肪和肌肉，自然就会偏瘦。