新生儿的肠胃消化功能检查通常是通过以下方法进行：
1. 体格检查：医生会观察新生儿的口唇颜色、皮肤颜色和黏膜湿润度等，这些可以提供关于婴儿是否有脱水或其他肠道问题的线索。
2. 生理参数监测：医生可能会测量新生儿的体重、身高和头围，并记录这些参数的变化情况。这些数据可以用来评估婴儿的生长和发育情况，以及肠道消化功能的健康程度。
3. 大便检查：医生可能会观察新生儿的大便情况，包括颜色、质地和频率。特殊的大便检查可能会进行，如检验大便中是否有病原体或血液。
4. 腹部触诊：医生会轻轻按压新生儿的腹部，以观察是否出现异常反应或疼痛。这可以帮助检查肠道是否有阻塞或其他问题。
5. 腹部超声波检查：这是一种无创的检查方法，可以提供关于肠道结构和功能的详细信息。医生可以通过超声波来评估肠道蠕动情况、有无肿块或畸形等。
6. 检验：医生可能会要求进行一些血液、尿液或其他生物化学检验，以评估新生儿的肠道消化酶活性和其他相关指标。
每个新生儿的肠胃消化功能都是独特的，检查方法可能会有所不同。所以，根据医生的建议进行相应的检查。