适合胃病病人的菜谱应该选择容易消化、不刺激胃黏膜的食物。以下是一些适合胃病病人的菜谱建议：
1. 清淡的汤类：例如青菜汤、鸡肉汤、鱼汤等。
2. 清蒸或煮熟的蔬菜：例如胡萝卜、南瓜、土豆等，避免过油或过炒。
3. 软煮或煮烂的粥类：例如米粥、小米粥、薏仁粥等，可以加入些许蔬菜或瘦肉。
4. 低脂肪的肉类：例如鸡胸肉、瘦牛肉、瘦猪肉等，注意去除肥肉。
5. 鱼类：例如鲈鱼、鳕鱼、鲑鱼等，可以清蒸或煮熟。
6. 水果：例如苹果、梨、香蕉等软熟的水果，可以作为小吃或加入到果汁中。
7. 食用坚果和种子：例如核桃、杏仁、南瓜子等，适量食用有助于胃部健康。
每个人的胃病情况不同，对食物的耐受性也有所差异，建议患者在饮食方面咨询医生或营养师的建议，以便制定最适合自己的饮食计划。遵循规律饮食、少食多餐、细嚼慢咽、避免辛辣、油腻、酸甜刺激的食物也是保护胃部健康的重要措施。