吃海鲜时，可以搭配以下水果和蔬菜：
水果：
1. 柑橘类水果，如橙子、柠檬、柚子等。这些水果的酸味可以中和海鲜的腥味。
2. 青柠檬，可用来挤汁撒在海鲜上增加酸味。
3. 菠萝，它的酸甜味能够增添一种独特的口感。
4. 西瓜，清爽的口感与冰凉的海鲜相得益彰。
蔬菜：
1. 西兰花，它的嫩叶和海鲜的口感相似，味道也搭配得不错。
2. 蒜苗，具有辣味和香味，能够为海鲜增添额外的风味。
3. 胡萝卜，富含维生素A和纤维素，可以与海鲜一起炖汤或烹煮。
4. 豆芽，口感脆嫩，和海鲜一起炒制可以增加层次感。
以上只是一些常见的搭配建议，你可以根据个人口味和喜好来选择搭配的水果和蔬菜。