高压锅炖海带排骨汤的做法如下：
所需材料：
- 海带：适量
- 排骨：500克
- 姜块：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将排骨用水煮沸，捞出后用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 将高压锅放在火上，倒入适量的清水，加入排骨和姜块。
3. 加入适量的料酒，盖上高压锅盖，等待水煮开后，转小火慢炖30分钟。
4. 在此期间，将海带切成适当大小的块状。
5. 打开高压锅盖，取出姜块，加入切好的海带。
6. 继续盖上高压锅盖，等待水再次煮沸后，转小火慢炖15分钟。
7. 打开高压锅盖，加入适量的盐，搅拌均匀。
8. 海带排骨汤炖好后，即可享用。
温馨提示：
- 在炖制海带排骨汤的过程中，可以根据个人口味加入一些其他调料，如葱段、胡萝卜等。
- 炖制时间可以根据个人口感做微调，喜欢更烂烂的可以继续慢炖一段时间，喜欢口感更有嚼劲的可以减少炖制时间。