吃面条对胃的影响因人而异，无法简单地说是伤胃还是养胃。以下是一些相关的因素需要考虑：
1. 面条的种类：不同种类的面条对胃的影响可能不同。例如，白面条相对较易消化，对胃的负担相对较小；而高筋面粉制成的面条则可能较难消化，对胃的刺激可能较大。
2. 煮熟程度：面条煮熟后易于咀嚼和消化，相对不会对胃造成过大的负担；而未煮熟或过硬的面条可能较难消化，可能对胃产生刺激。
3. 配料和调味料：面条的配料和调味料也会对胃的影响产生影响。例如，油腻、辛辣等调味料可能对胃产生刺激；而清淡、易消化的配料对胃则相对较友好。
4. 个人身体状况：每个人的胃肠道健康状况不同，有些人对某些食物可能更敏感，容易出现胃部不适。如果个人胃病或消化系统问题，建议咨询医生或营养师的意见。
面条对胃的影响因人而异，适量、煮熟、搭配健康的配料可能对大多数人而言是相对友好的，但对于有胃病或消化系统问题的人，建议根据个人情况酌情食用，并咨询专业人士的意见。