要做一道好吃的蒜黄木耳炒鸡蛋，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：蒜黄、木耳、鸡蛋、食用油、盐、生抽。
2. 将蒜黄切成段，木耳泡软切成丝，鸡蛋打散备用。
3. 热锅冷油，加入蒜黄煸炒至散发出香味。
4. 加入木耳继续翻炒，使其均匀受热。
5. 倒入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌均匀，炒至鸡蛋凝固。
6. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，使调味料均匀渗入。
7. 炒至鸡蛋完全熟透，即可出锅享用。
炒制过程中，需要注意火候的掌握，不要过早加入调味料，以免影响食材的口感。根据个人口味可以适量加入一些其他调料，如胡椒粉、鸡精等，以增加风味。