晚上健身后，应该选择一些含有高蛋白质、适量碳水化合物和健康脂肪的食物。以下是一些适合晚上健身后的饮食建议：
1. 三明治：使用全麦面包、瘦肉或家禽、生菜、番茄和低脂酱汁等健康配料。
2. 烤鱼或烤鸡胸肉：提供高蛋白质和低脂肪的选择。
3. 蔬菜沙拉：使用各种蔬菜、鸡胸肉、煮鸡蛋、坚果或鳄梨等健康配料。
4. 燕麦：含有高纤维和碳水化合物，可以添加一些水果或坚果增加味道。
5. 酸奶或蛋白质奶昔：供给蛋白质和碳水化合物，以帮助恢复肌肉。
6. 坚果和种子：如杏仁、核桃、亚麻籽等，提供健康脂肪和蛋白质。
7. 纯净水或天然果汁：保持身体水分补充。
避免过量饮食，尤其是高脂肪、高糖分的食物，以免增加卡路里摄入量。个体差异存在，根据自身体质和需求，可根据情况调整餐单。咨询营养师的建议，以确保饮食的科学合理性。