长期不吃早饭很容易引发肠胃不适，只是偶尔一次不吃早饭一般不会出现明显的肠胃问题。
1. 经过一整夜的消化，起床后胃里基本已经空了，到点就会分泌大量胃酸等着和吃进去的食物混合，如果长期不吃早饭，胃酸没东西中和就会一直刺激胃黏膜，轻的时候会烧心反酸，长期下来很容易搞出胃炎、胃溃疡，自然会经常感觉肠胃不舒服。
2. 肠胃本身有固定的工作生物钟，到饭点就会自动启动蠕动、消化的程序，长期不吃早饭会打破这种规律，让肠胃蠕动功能变乱，时间久了就容易出现消化不良、胃胀、便秘或者肚子疼的情况。
3. 除了直接刺激胃，不吃早饭还会影响胆汁正常排泄，经过一晚上储存的胆汁本来要在进食后排出来帮助消化，长期早上不吃饭会让胆汁淤积在胆囊里，不光容易长结石，还会导致整体消化能力下降，经常出现犯恶心、肚子闷胀这类肠胃不舒服的症状。