盐渍裙带菜是一道经典的凉拌菜,下面是一种简单的做法,可以让它更加好吃:
材料:
- 200克盐渍裙带菜
- 2颗蒜瓣,切碎
- 1小把葱花
- 1小把香菜,切碎
- 1/4茶匙花椒粉
- 2茶匙白芝麻
- 2茶匙香醋
- 2茶匙酱油
- 1茶匙糖
- 适量辣椒油(可根据个人口味调整)
步骤:
1. 将盐渍裙带菜放入沸水中煮沸,然后捞出沥水。
2. 将裙带菜切成适合的大小,放入大碗中。
3. 加入蒜瓣、葱花、香菜、花椒粉和白芝麻,搅拌均匀。
4. 在另一个小碗中,混合香醋、酱油和糖,搅拌均匀。
5. 将混合酱汁倒入裙带菜中,搅拌均匀,确保每片菜都沾上酱汁。
6. 加入适量的辣椒油,根据个人口味调整辣度。
7. 将凉拌菜放入冰箱中冷藏30分钟至1小时,以便菜 absorbed入味。
现在,你可以享用美味的盐渍裙带菜凉拌啦!