胃不好的人可以选择一些容易消化的菜肴，如下：
1. 清淡的蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、油菜等，可以通过煮、炒、炖等方法烹饪，使其更容易消化。
2. 容易煮熟的水果：柿子、葡萄等柔软而容易消化的水果可以作为主食的补充，但不宜空腹食用。
3. 嫩煮的肉类：鸡胸肉、鱼肉等嫩煮的肉类可以选择，烹饪时间较短，更容易消化。
4. 清炖的汤品：清炖的鸽子汤、白菜汤等，鲜香味美且易于消化，可作为一餐中的主食。
5. 高纤维食物：水果、蔬菜、全谷类食物等都含有丰富的纤维素，可以帮助消化和排便，但需适量食用。
每个人的胃肠功能和消化能力不同，在选择食物时应根据自身情况适量食用，并避免食用过于油腻、辛辣、刺激等容易造成消化不良的食物。饮食结构要均衡，合理分配蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入量，避免长时间空腹或暴饮暴食。如果症状严重或持续，建议咨询医生或营养师的建议。