肠胃蠕动异常可以适量吃瘦肉。
1、瘦肉本身是低脂肪的优质蛋白来源，只要处理得当，并不会给肠胃带来过重负担，适量食用还能补充蛋白质、血红素铁这类营养，帮助维持肠胃肌肉的正常功能，对稳定肠胃状态有好处。
2、一定要控制好食用量，不能一次性吃太多，肠胃蠕动异常的时候消化能力通常会偏弱，大量摄入瘦肉会拖慢胃排空速度，加重肠胃负担，反而可能加重蠕动紊乱，一般每次吃50g左右，也就是一个掌心大小的分量就足够。
3、要选对合适的烹饪方式，避开油炸、红烧、熏腌这类多油重口的做法，尽量选择清蒸、清炖或者剁成肉末煮粥这类软烂好消化的做法；如果是肠胃蠕动过快伴随频繁腹泻的情况，则需要暂时少吃或不吃，等症状缓解后再少量添加。