对于胃病患者，以下几类肉食避免：
1. 高脂肉：如猪肉的肥肉、牛羊肉等，因为高脂肉需要更长时间进行消化，会增加胃肠道的负担。
2. 煎炸肉类：如油炸鸡、煎炸猪排等，这类食物会加重消化系统的负担，容易引发胃灼热和胃炎等症状。
3. 腌制和加工肉类：如腌制的火腿、腊肉等，以及加工肉制品如香肠、肉松等，这些食物中通常含有过多的盐和添加剂，对胃黏膜有刺激作用。
4. 难以嚼碎的肉：如肉干、牛肉干等口感较硬的肉制品，患有胃病的人往往消化功能较弱，不易消化。
对于胃病患者来说，建议选择易消化、低脂、低盐、煮熟煮透的肉类，如鱼类、鸡肉、火鸡肉等。同时应保持饮食清淡、多吃蔬菜水果，避免食用过油、辛辣、刺激性食物，以及咖啡、酒精等刺激胃黏膜的饮料。在医生或营养师的指导下进行饮食调整。