肠胃不好的人适合吃一些比较容易消化的肉类，如：
1. 鱼肉：鱼肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D，容易消化吸收，对肠胃较为温和。
2. 鸡肉：鸡肉质地细嫩，比较容易消化，不会对胃肠道造成负担。
3. 瘦肉：瘦肉含有较少的脂肪，易于消化吸收，可以选择牛瘦肉、猪瘦肉等。
4. 羊肉：羊肉富含蛋白质和维生素B群，容易消化，但由于较多的脂肪含量，建议选择瘦羊肉。
5. 火鸡肉：火鸡肉含有较少的脂肪和胆固醇，容易消化吸收。
6. 海鲜：海鲜类食物如虾、蟹、贻贝等，肉质嫩滑，且富含蛋白质、矿物质和维生素B族，有利于肠胃健康。
肠胃不好的人应避免食用过于油腻、油炸或腌制的肉类，以及含有大量纤维和咖啡因的食物，以免加重肠胃负担。个体差异较大，建议根据个人具体情况和医生或营养师的建议进行饮食选择。